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普洱生茶和普洱熟茶大不同,區別在哪?

作者: 日召昭 | 來源: 普洱茶圈 | 更新時間: 2019-06-02 11:41:02 我要投稿

生普和熟普,兩者之間,從外觀、滋味到功效,有著極大的區別,下面就一起來看看吧。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!
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外觀顏色大不同LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭;LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

口感滋味大不同LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

生茶,口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀,但好的茶是苦能回甘,澀能生津;LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

熟茶,濃稠香甜,滋味純和,具有獨特的陳香。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

湯色葉底大不同LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,即使存放發很久的古董茶,也能讓人感覺到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透;LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤,湯色紅濃明亮。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

功效作用大不同LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯;LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

熟普經過發酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,暖胃,養胃。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

制作工藝大不同LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

生茶,鮮葉采摘后經萎凋、殺青、揉捻、曬干,即曬青毛茶,之后把曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,曬干后成為緊壓茶品,或餅、或磚、或沱;LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

熟茶,曬青毛茶經人工渥堆發酵,即為熟散茶,再經過蒸、壓、定型,成為熟茶緊壓茶。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

普洱茶到底生茶好還是熟茶好?LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

普洱生茶:新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較列,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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普洱熟茶:普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研制渥堆發酵法成功之后,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。降脂,降壓,養胃,較適合中老年人群。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

降脂功效主要來自兩個方面的因素:LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%,兒茶素總量達到18-24%,且其耐泡,茶浸出物達46-50%)。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

“生茶”采摘后以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉溫和,好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發酵加上人為發酵(如加溫、加濕等),加速普洱茶的熟化過程。一般來說,年份較短的生茶湯色綠黃清亮,香氣清純持久,但刺激性較強;而熟茶葉底紅褐均勻,有獨特陳香。存放宜選擇生茶。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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生茶有提神的作用。失眠者、孕婦、感冒發熱者、胃潰瘍患者不宜飲用普洱茶生茶。生茶味道清爽茶性寒,胃寒換著不宜飲用普洱茶生茶。生茶茶性較刺激、味道清爽健脾清火適合年輕人。建議改飲用普洱茶熟茶。普洱茶經過發酵之后,產生益菌群作用,減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,達到減肥瘦身的功效。熟茶可以幫助睡眠。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

普洱茶選生茶還是熟茶要根據個人體質來說,對于貧血的人來說,飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶,苦澀,喝起來比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵,去除了生普的苦澀味后,這種茶保健、養生、養胃、降血壓降血脂等。LLL普洱茶資訊網-普洱茶資訊知識網站,云南茶行業綜合信息,普洱茶報價平臺!

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