歡迎來到普洱中國  
|
類別: 紅茶
品名: 九曲紅梅
簡介: 九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產于西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。大塢山高500多米,山頂為一盆地,沙質土壤,土質肥沃,四周山巒環抱,林木茂盛,遮風避雪,掩映烈陽;地臨錢塘江,江水蒸騰,山上云霧繚繞,適宜茶樹生長和品質的形成。
產地: 西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶

  九曲紅梅bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產于西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。大塢山高500多米,山頂為一盆地,沙質土壤,土質肥沃,四周山巒環抱,林木茂盛,遮風避雪,掩映烈陽;地臨錢塘江,江水蒸騰,山上云霧繚繞,適宜茶樹生長和品質的形成。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

九曲紅梅茶簡稱“九曲紅”,也稱“九曲烏龍”,源于福建武夷山的九曲溪。靈山生產“九曲紅梅”已有百余年的歷史。據說太平天國期間,福建武夷農民紛向浙北遷徙,在靈山一帶落戶,開荒種糧、裁茶,以謀生計。南來的農民中有的善制紅茶,所制紅茶為杭城茶行、茶號收購,沿襲至今。九曲紅梅茶是浙江省目前28種名茶中唯一的紅茶。其茶外形彎曲緊細如魚鉤、似蠶蟻、芽葉長12毫米左右,條索緊結,表面多呈白毫,色澤烏潤,若是以靈山泉水沖泡,但見杯中茶湯鮮亮紅艷,有如水中紅梅,滋味鮮爽可口,有暖胃、健脾、明目、提神之功能,其品質可與中國著名的安徽祁門紅茶相媲美。一九三七年日寇侵華,杭州淪陷。原本銷售火爆的“九曲紅”,茶價暴跌,市場萎縮,茶農多以打柴度日,致使茶園荒蕪,到抗戰勝利尚未復蘇。解放前夕,“九曲紅”產地已到了“人窮地瘦茶園荒,昔日蔥蘢成枯黃”的境地。解放以后,農民組織起來走合作化道路,墾荒辟新,引進新茶種,建立專業隊,加強撫育管理,購置制茶機械,九曲紅茶生產得到很大發展。至80年代,周浦地區生產茶園已達3000余畝,紅茶產量達100多噸,但售價很低,每公斤不足10元,效益一直上不去。隨著市場經濟的發展,西湖龍井茶聲譽鵲起,效益劇增。90年代初,我鎮實施“以紅改綠”的茶類結構調整,雖紅茶產量減少,但茶價仍不能上浮,荒蕪茶園繼續增加,至90年代中期,茶葉專業隊解散,加工茶廠關停,全鄉生產茶園bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

九曲紅梅面積已不足1200畝,紅茶產量也逐漸降到30余噸,紅茶生產面臨十分嚴峻的形勢,“九曲紅梅”幾近湮沒。本世紀初,農業生產進入了一個新的發展階段,單家獨戶的傳統農業正朝現代農業、市場農業、都市農業的方向演變,特色產業增效明顯,農產品已由數量向質量轉型。2002年市人大常委會審議并通過了《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》,我鎮茶區被列為西湖龍井二級保護區,這同樣給九曲紅茶注入了活力。此時,茶區尚缺一家產供銷一體化,農工商一條龍,科教文一起上的茶葉龍頭企業,形不成一條較完整的茶葉產業鏈,甚至連一家專業從事該茶銷售的營銷大戶也沒有,故導致了茶園管理水平低下,良種更新工作滯后,加工工藝不盡規范,宣傳促銷缺乏新意,紅茶經營難度很大等一系列亟待解決的問題。為充分發揮本地的資源優勢,重塑九曲紅梅茶的昔日輝煌,使這一傳統名茶得以發展,近年,地方黨委、政府十分重視茶葉生產,把它擺到了重要的議事日程。在2000年注冊了“九曲紅梅”商標的同時,還以舉辦比賽,參展參評,抽樣送檢、實施項目,媒體bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

九曲紅梅宣傳等方式擴大影響,并于2003年取得了省無公害農產品的產地認證并獲“浙江綠色農產品”稱號,知名度和市場占有率提高。同年下半年又引進了外地強勢企業--杭州福海堂茶業生態科技有限公司,建立示范基地,實行“龍頭+基地+農戶”的現代茶業經營模式。并以基地為中心,逐漸向周邊地區輻射,形成市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地聯農戶的發展格局,走優質、高產、高效的茶葉產業化之路,并已初見成效。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!


bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

功效與作用bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

外形條索細若發絲,彎曲細緊如銀鉤,抓起來互相勾掛呈環狀,披滿金色的絨毛;色澤烏潤;滋味濃郁;香氣芬馥;湯色鮮亮;葉底紅艷成朵。九曲紅梅茶系工夫紅茶,品質優異,風韻獨特,色香味形俱佳,是優越的自然條件、優良的茶樹品種與精細的采摘方法、精湛的加工工藝相結合的產物。其外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,具有解渴養胃,消食除膩,明目提神,健身祛病之功效,深受消費者的青睞。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!


產地介紹bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

產于錢塘江畔,杭州西南郊區的湖埠、雙靈、張余、馮家、社井、上陽、仁橋一帶,尤以湖埠大塢山者為妙品,又稱九曲烏龍,屬紅茶類。九曲烏龍沖飲時湯色鮮亮紅艷,有如紅梅,故稱九曲紅梅。是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產于西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。大塢山高500多米,山頂為一盆地,沙質土壤,土質肥沃,四周山巒環抱,林木茂盛,遮風避雪,掩映烈陽;地臨錢塘江,江水蒸騰,山上云霧繚繞,適宜茶樹生長和品質的形成。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!


挑選方法bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

從外形看從外形看,以條索緊細、勻齊、金毫多、色澤烏潤的為好。但紅茶條索的粗細和金毫的多少,與茶樹品種有很大關系。滇紅的條索比祁紅粗大。滇紅工夫紅茶茸毫顯露為其品質特點之一,其毫色可分為淡黃、菊黃、金黃等。相反條索粗松,勻齊度差、色澤枯暗的,質量次。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

從內質看從內質看,香氣馥郁的質量好。品質好的香氣濃郁,似蜜糖香,又蘊藏蘭花香;香氣不純,有青草香的質量差。滋味以醇厚的為好,具有一定的刺激性。滋味苦澀、粗淡的紅茶品質次。湯色紅艷明亮,邊緣帶有金黃圈的紅茶品質較好,湯色深濁的質量較差。葉底紅亮的為好,葉底深暗,多烏條,花青的紅茶質量差。外形似工夫紅茶,其內質香氣要求高長帶松煙香,這是其主要品質特征;滋味醇厚帶桂賀湯味。品質強調內質的濃、強、鮮,對外形不太重視。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!


bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

沖泡方法bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

九曲紅梅適宜用壺泡法,將水燒沸,茶具最宜景德鎮的陶瓷,裝上大約占壺容量十分之五的茶葉,沖入沸水,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

工夫泡法:bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

采用清飲最能品味其香氣和,沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。 茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90—95℃。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

沖泡九曲紅梅一般采用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2—3分鐘,然后按循環倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲,九曲紅梅茶一般可以沖泡2—3次。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

隨個人喜好可以加入適量檸檬,牛奶,蜂蜜,味道獨特好喝。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!


bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

儲存方法bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

一般用壇或甏等陶器為好。也可用其他儲藏用具,如錫罐、竹筒等。用干燥的木炭五斤左右放在小口壇的底部,然后放上五、六斤”九曲紅梅”紅茶,并放置少量的玫瑰花瓣,再把壇口子封好,過半年左右換一次木炭或拿出來曬一次。bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!
bbb普洱中國網-專業普洱茶資訊網站,云南普洱茶行業綜合信息網站,專業普洱茶報價平臺!

普洱茶網,有質量有保證的茶葉網站!
投訴投稿
通過E-mail將您的想法和建議發給我們
投訴建議:[email protected]
投稿郵箱:[email protected]
聯系我們
普洱中國熱線:400-660-6007
官方客服QQ:4006606007
微信公眾號:puerchaquan
?2009—2017 普洱中國(www.nwifjx.tw) 版權所有/工信部備案:滇ICP備09004118號
白小姐28期彩图